章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
凌晨五点，韩舒就急忙的起床，在快速的洗漱之后，打算前往面店，毕竟今天是正式开业。在出门的时候，韩舒顺带看了一眼正在睡觉的父亲，见老人家正睡得熟，也就更加蹑手蹑脚的来到门边。
一下楼，发现楼下农贸市场里有少许商贩已经开始正在摆摊。
走过摊位，发现这些菜都摆放很整齐，有种不好意思破坏的心情。
有人发现韩舒，就有人向他打招呼，在问候一下早上好后，韩舒便走向自己的小店。
今天说也是好日子，不仅是面馆的开业日，还是旁边学校的开学日，韩舒觉得今天的日子肯定不会太差，肯定会比试营业的生意更好，他自己对此很有信心。
其实也不是韩舒一个人这么觉得，周围也有一些早餐店也在开始蒸包子之类的早餐。
打开店门，开灯便开始来到灶台，开始烧水和熬制今日份的高汤。这期间，韩舒把昨晚准备好的面臊进行加热，还把没切的小葱进行处理。
店门口挂着一块招牌，写着“老友会面”四个字。
六点半，请来帮自己的唐阿姨也来到店里，经过这几天试营业的观察，韩舒发现唐阿姨是个勤劳的老实人，是个可以信任的人。
两人一见面，唐阿姨就向韩舒问好，“小韩，早上好！新的一天新起象，预祝我们营业成功。”
韩舒听了唐阿姨的话，“唐阿姨今天或许有些忙，那就辛苦一下。”随后，韩舒就从口袋里拿出一个红包递给了唐阿姨。这是小镇的习俗，每家每户乔迁或者有重大喜事，都会给帮忙的人发一个红包，里面的金钱是看主人家。
唐阿姨急忙的把红包收起来，小镇也有这么一个习俗，收主人家的红包，是不当外人拆封的，以免每个人收到不一样，心里难免不爽。
小店的空间不是很大，只有二十平不到，再加上锅碗瓢盆的放置，就显得格外的小。这也是韩舒只请一个阿姨帮忙的原因。不过吧，店面小是小了一点，就像麻雀虽小，可五脏俱全，里面的物件都是韩舒一一挑选的。
只见唐阿姨按部就班的开始在店里开始操作起来，一会给餐巾盒加纸巾，一会给桌子擦擦，一会又在择青菜，忙碌起来。韩舒看到后，更在卖力的做着营业的准备。
店里来了第一个客人，这是一个熟人，这是韩舒的初中化学老师，叫陈光延，一般有学问的人都爱戴眼镜，陈光延也不除外，外表形象就像一个学者，更是一个乐观开朗的人民教师。
“韩舒，来碗肥肠面，再加个煎蛋，麻烦快一点，我待会还有早自习要上。”陈光延还是很有礼貌的，他本人不会觉得韩舒是他的学生，就一副高高在上的模样。
肥肠面是红烧肥肠作为面臊，红烧肥肠做法是锅中放少许的油，加入郫县豆瓣酱，将其炒香，然后倒入肥肠，加入糖色，酱油，炒香，随后和香料一起放入砂锅，小火慢煮一小时，接着加入六个小时前泡好的黄豆，再次慢炖半小时，然后再浸泡半个小时就能得到好吃美味的红烧肥肠。或者把炒香的肥肠放入高压锅压二十分钟，这样煮出来的红烧肥肠也是软糯香甜的。
“好的，陈老师。”陈老师对于韩舒来说，在外叫老师，若是在私下，那叫法又不一样，单独的话就叫哥。韩舒在回完陈光延后，就开始准备陈老师的早餐。
关于“哥”这个称呼，说来也是凑巧，初三那年，韩舒遇到了陈光延的时候，也是陈光延来学校任教的第一年，在班级里面，韩舒一直以来就是那种外向的人，说话很大声，平常说话就像别人用喇叭一样的音贝，所以就任班里的纪律委员兼化学课代表，就这样俩人的关系就比其他学生好一些，久而久之，就出现了“哥”这个称号。
几分钟后，韩舒对着唐阿姨叫到，“面好了，唐阿姨，请帮忙上一下二号桌的面条。”
唐阿姨放下手下的纸巾，不慌不忙的来到取餐台，把面条端向陈光延所坐的的桌前，“陈老师，你慢用。”
沉香关的人们，都尊师重教，面对人民教师，不管年纪大小，都会尊称一声老师。小孩子都会在遇到学校的老师时，不管是不是自己的任课老师，都会问候一句。
这时，煎蛋也煎好了，韩舒也给端向二号桌。
“哥，开学第一天，你就开始早自习，这一学期怕也是很辛苦吧。感觉你这发量”
面店来了三五个初中的学生，一见陈光延在店里，连忙的向陈老师问好，“陈老师，早上好！”即使陈光延不是他们的任课老师，几名学生也是很有礼貌的打招呼。
接着一名男生转向韩舒，“师哥，来碗面条，我要红烧牛肉面。”
另外一个学生也争着说，“师哥，我要那个素面，就那个狼外婆面条。”
老友会面的红烧牛肉，这个面臊的做法跟红烧肥肠差不多，只不过牛肉里面加入烟笋，烟笋是提前焯水，这样吃起来别是一番美味。
所谓的狼外婆其实就是湖南的一种咸菜，叫外婆菜和沉香关的芽菜洗干净，然后再放油进行翻炒，把水份炒干，不放盐之类的调料，直接盛出来放置，等面条煮好再放面上面，但是这个面条适合干拌，汤面就不适合了。
就感觉跟干拌面差不多，或许就是素食与肉的差别。很多女孩子就喜欢这款面条。就像古都的燃面传承转化的一样，具有非遗的文化。
“好的，几位随便选一个地方坐。”韩舒见这几个学生是前两天自己试营业时就来店里吃过的学生，也知道自家的面条应该味道挺适合大家的。毕竟做餐饮行业，能得到大众的喜爱，那就是一件幸运，那是最大的财富。
当时间慢慢的流转，店里来了数十人，一下就把本来不宽敞的小店看起来更拥挤了。