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“掌柜的！”一名山东客商大声叫道，这一声吓得旁边的食客一激灵。
旱地忽律朱贵看有客人叫自己，赶忙放下手中算盘，绕身从柜台走了出来，向着叫声方向走去。
“不知小店哪里招待不周，还请客官见谅啊，俺们初来乍到，可有何指教？”朱贵陪着笑脸问道。
但是心中诽腹的却是：妈的在梁山泊脚下开酒楼何时受过这种罪，看谁不爽直接蒙翻，还敢在俺们店里大喊大叫。
那一大喊的客商抬头问道：“你们这是何种菜系，俺们也算是走南闯北见识颇广的了，怎地从来不曾吃过，也太他x的好吃了！”
听见原来是夸自己店里的菜好吃，朱贵也终于放心下来，“俺们这菜是家中兄长自创而来，觉得好吃，就想着来这东京繁华之地试试，如果客官觉得好，还请多多给我们捧场。”
他们来东京开店之前，宋江把几种绝学倾囊相授。
起初虽然山上众人都吃的不亦乐乎，但是朱贵还是心里没底，毕竟是来到了东京之内，心想这菜系莫不是哥哥从哪里学来的，就算好吃，但是汴梁东京可是天下汇聚，还能没有了？
这来了些日子，自己也四处转了几个出名的酒楼，倒是还真没有汉堡炸鸡薯条这几样开封菜。
就抱着成不成试试就知道的心思，按照公明哥哥的要求把东山酒店在这东京开了起来。
谁知道这头两日也不知道怎么回事，总有人在门口看，但是也不见进来吃。
朱贵让伙计去门口招揽顾客，这门外行人看见伙计招揽，害怕的都躲着走，让朱贵和一行伙计丈二和尚摸不着头脑，怎么都怕我们似的。
宋代重文抑武，这大街上突然的出现一堆彪型山东大汉揽客，还真是一时间让人不好适应。
逐渐日子长了，知道这东山酒楼不同的人越来越多，文人骚客一开始都不耻这市面上对一个酒楼的吹捧竟然如此之高。
后来亲身过来一尝，纷纷惊呼天人，舍下脸面争抢要在这店内留诗一首。
现在店内最大一面墙上写的是清真居士周邦彦的赠笔，其他角落也很多被文人骚客占领。
后来这能在东山酒店留下几行墨宝，反而成了文人争相竞争的比较。人人都以在东山酒店留有真迹作为跻身东京文人圈的象征。
把朱贵可高兴坏了，食物有价，可这名声无价，现在想在墙上随手写下一行字，没有200两免提。
想留下一整首诗，4行800两起步，更别说想留下一首词了。
经过朱贵这一炒作，能留下诗句的不是已经成名的文人名流，就是富甲一方的巨贾子嗣。
一时间东山酒店名声大噪。
不过另一个跟着朱贵来东京的白日鼠白胜可愁坏了。
公明哥哥让我带着细作队兄弟来京城潜伏，暗中在各个达官贵族府中安插眼线，这本来在东山酒店作为聚点。
可这东山酒店的生意越来越好，来来往往的人太多了，根本无法让他们细作队的兄弟能隐藏混入。
经常是人满为患，连个坐的地方都没有，如何商议秘事。
不得已，只能在城外劳力聚集地地方找了两间民房作为他们的聚点，每日晚上或是有要紧情况要汇报时候，再差人来东山酒店告知朱贵。
虽然白胜是细作队都统，但是在京城活动为了求稳，宋江临行前交代他们二人，在东京一切活动，大事全听朱贵安排。
毕竟朱贵上山比宋江还早，算是梁山泊的元老级人物，为人和善稳重，面目看着也更可爱。
怎么对比都得让朱贵在明面上，白胜生的贼眉鼠眼，上不得台面，就要老老实实的做好京城的细作任务。
人各有擅长，见自己二人到了东京还是负责自己的老本行，白胜也乐的轻松，要是让自己帮助朱贵经营酒店可真就头大了。
还是这走街串巷，笼络一批地痞流氓，结交三五十闲散人员白胜更在行。
某日晚间，白胜照常等到酒店打烊后，只身一人从酒店后面闪身进入，来到了朱贵的房内汇报今日情况。
见到朱贵已经在屋内摆好了一桌酒菜等着自己，白胜喜笑颜开，但心中也知道，这是又有事需要自己去办。
“哥哥，都是自家兄弟，就咱们二人备了这么多酒菜实在浪费，有什么事你只管交代。”嘴上白胜这么说，手上可没闲着。
他天天在劳力窝里住着，为了不引起他人注意，他和细作队的兄弟都是穿着朴素，吃最普通的杂粮馍，就着咸菜打发每顿饭。
见着好酒好菜，伸手就往嘴里塞，边吃还不忘夸奖一番，“你说这公明哥哥哪里来的厨艺，竟然把鸡肉做的如此好吃。”
朱贵也不动手，看着白胜大口吃菜，大口喝酒，等他一阵胡吃海喝放缓了速度，才开口：“苦了兄弟你了，哥哥挣了如此多的银两，咱们也能分到不少，要不是碍于兄弟你的任务，高低我也得让兄弟们日日吃香喝辣。”
白胜咽下了口中的酒菜，笑了一下答道：“哥哥不用宽慰我，俺们细作队干的就是这个活，吃的就是这碗饭，兄弟们心里都明白。”
细作队里三教九流，坑蒙拐骗什么人都有，就是没有笨蛋，都知道自己虽然干着龌龊之事，但行的却是正经之道。
明面上为非作歹，其实都是怀着一颗侠义心肠，认可这梁山泊替天行道的规矩。
也绝不欺负弱小，盗亦有道，所以山寨上的众人也从未看不起细作队。
朱贵看白胜吃的差不多了，就开始进入正题：“昨日开封府的官差来了，说是受府尹委托，向街上各家商户收取天子诞辰孝敬。”
白胜似乎对此一说见怪不怪，毕竟是自小走街串巷的，早已习惯各地官府以各种名目搜刮民财。
朱贵继续说道：“本想着要的不多，给他便是，近些日子酒店进账不少。谁知那两个官差张嘴就是要1000两，三日内送到开封府衙孔目处，哥哥我越想越气，咱们兄弟好不容易在这东京站稳脚跟，这一月多来，生意如此火爆，净利不过300两，要不是有文人题字这一收入，他便是要1000两，我也给不出。”
白胜听了，用衣袖一擦嘴边油污，“哥哥打算如何？”