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读趣阁 / 玄幻奇幻 / 长生武道之横刀向天 / 第2章 屠狗

第2章 屠狗

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  齐天大圣的故事,李安然讲了个开头。
  说是一只石猴带着一群小猴子在花果山上生活得无忧无虑。
  听得新鲜的安安嘴角挂着笑容沉沉睡去,她并不知道,这石猴天生地养,出而为妖。
  即便后来盘膝合什、长生为佛,可一开始也只是只没有道行的妖怪,若被触了逆鳞,还是要举起屠刀杀人的。
  小屋内昏黄灯光,草床上李安然心绪不定。
  版面上“寻隙刀(窥境)”一栏字迹烟云缭绕,意识一触,便有许多玄而又玄的感悟涌上心头,似让他无形中掌握了这门刀法,但又有些雾里看花似是而非。
  细细研究下,原来只要提升“雕刻”等级,便可一同提升境界、功法和武技。
  这倒是专业对口。
  指望着靠版面改变现状的李安然躺不住了,和衣起床,就着昏黄的灯光拿起了刻刀……
  ……
  “雕刻:窥径(7/1000)”
  一晚上新刻的十只木雕,有六只给“雕刻”一栏加上了点数。
  在李安然的摸索中,只有雕刻时刀意激荡、顺着“寻隙刀”脉络完成的木雕才有这个效果。
  第一次雕刻“齐天大圣”时,李安然当时所想便是拔刀……
  不是冲谁,也不是为了穿越过来就挨的那一记耳光。
  他只是觉得天理不仁,命运不公。
  兄妹俩都是乱世蝼蚁,求存不易……
  还有自己过的好好的,凭什么就让老天爷扔到了这里?
  学美术的到了学武功的世界,看起来不仅不美,还很凶险。
  ……
  县城菜市口早间最为热闹,主街两旁一溜的商铺中间夹杂着不少挑担摆摊的散户。
  往来的人也多。
  “卖包子咯!”
  “二位爷里面儿请!有客到~~”
  “精面现烙的大饼油条子咯!”
  “大爷来玩呀!”
  ……
  商户的吆喝,再加上那些唠家常的、打招呼的、当街骂男人打娃的……
  各种声音叮叮当当在街头巷尾汇成一派人间烟火。
  菜市口卖肉的大户姓张,家境颇为殷实,今日要宰猪七头,为证明猪肉新鲜,请了好些街坊一旁围观。
  李安然一到,主家便盛上一碗热酒,一个鸡蛋和几样点心。
  这是规矩。
  李安然把鸡蛋和点心塞到安安手里,饮酒,剩最后一口时便“噗”地一声喷在杀猪刀上。
  暗红色的刀身被酒水一浸,在阳光底下津亮亮地闪出一片寒光。
  换了旁人杀猪,绑猪、上台、按住……往往需要几位壮汉帮手,李安然不一样。
  他杀猪一人就够,所以往常工钱也拿得多些。
  外人见他把猪往外一牵,顶上一抚,嘴里念念有词,猪便自己躺到了条子石上。
  不服不成。
  李安然手里的单开刃尖刀长有两尺,刀身已磨得极薄。
  他走到台前,旁观的眼前一花,那把刀已从猪颈刺入、斜往胸腔直没刀柄。
  “好!”
  “好快!”
  “好他娘的!”
  ……
  一片叫好声中,李安然抽出尖刀,猪血汹涌而出,射向下方的大盆,猪在台上便没了动静。
  抚着猪头,他熟捻地默念了一句“众生皆苦,往生极乐。”
  这句话,是二狗在做难民时跟着超度死人的和尚学的。而且他下刀之前也一定会摸下猪肚。
  若没吃饱,不杀。
  猪的命也是命。
  血放干净,接下来便是打“挺杖”。
  铁制挺杖有一米多长、拇指粗细,一头尖,另一头有个T形短柄,长年使用已经油黑发亮。
  李安然在后蹄切出寸长的口子,用挺杖从后蹄打进去直至前腿,如此反复,上中下各打两三挺杖。
  然后是“吹猪”的功夫活儿。
  抽了挺杖,用根小竹管儿插入后蹄切口,单手握住后蹄,用嘴往里吹气,同时刀背反复拍打猪身,让气在皮下散开。
  肺活量要大,中气要足,才能吹到整条猪鼓胀如球,四只蹄子直挺挺地撑开,这才方便接下来刨猪毛。
  刨猪也有讲究,什么天气、喂了多久的猪、用多滚的水烫多少遍……都有决窍。
  刨猪刀也不能太钝或太快,一般都有专用的刀具,但李安然就使手里的这口刀。一刀下去,从头到尾便是一溜光洁白道,一丝毛茬子都不会有。
  猪刨好了,先下猪头再开片。
  李安然下猪头就俩字儿,“准”、“狠”。
  一般手艺熟捻的老杀猪匠,猪头嘴朝上放在案板中间,换大砍刀从正中劈下,三刀下头便算是上等手艺。
  李安然一刀两断。
  接下来开片,先从猪菊花一刀拉到颈部,这个行话叫“杀眼儿”,再从眼儿向后一刀划破,一刀及底,不停不补,极其顺滑,刀口儿一溜直线,不偏不倚。
  掏出热气腾腾的内脏放到盆中,转到猪背面开龙骨。
  薄刀让开尾巴,向前划到颈部,也不换厚背砍刀,就着手里的刀沿着切口一推一抹,咔嚓咔嚓一路响,猪就分成两扇。
  整个过程那叫一个快,酒碗尚有余温,肥猪就成了两扇。
  引得旁观众人连声叫好。
  接下来放门板上切肉就简单了,切下前蹄后肘,再按主家要求的宽窄,分别割下槽头、夹缝、二刀、宝肋、坐墩儿、脊条儿、五花……
  最后捡出猪心、腰子、肝脏,再把肠子小头系一系,用长木棍儿顶进去,一边送一边勒,把肠子内面翻出来,然后抽了木棍儿了事。
  安安在旁一只小手捏着木雕,另一只伸出个小指儿绕着衣裳补丁边儿的线头,看得津津有味,浑不顾翻肠子时的滂臭。
  正在了事儿的当口,一群狗蹿了上来。
  其中一只比其他土狗高大,也更凶恶,往常就在这菜市口出没,日里大人娃儿路过都要提防着它。
  这些狗一般只是想舔两口淌在泥地上的猪血,觉着碍事一脚踢开就好。
  今儿这只大狗蹭过来时将安安撞了个趔趄,李安然踢它的时候,它竟然“唔”一声,回头就给了一口!
  虽然只咬到裤管儿,但总是伤了人。
  李安然反手就是一刀,顺着嘴当即削去了半片狗头,恶狗哼都没哼一声,顿时毙命当场,旁边几条土狗吓得夹着尾巴就跑。
  李安然拎着滴血的刀,瞪着眼睛环顾,“哪家的狗?!”
  见没人应声,他便拿根铁钩钩住狗腿挂在单杠上,直到收拾完猪也没人承认,便干脆把狗剥了皮,准备拿回去炖了,正好补补。
  听到炖了,安安一双大眼又弯成了月芽儿,两手食指碰在一起绕啊绕,寻思着这么一只大狗能吃多久。
  活儿整完,不到小半日功夫。
  等到账房过来结账,安安到手一数,便扯开了嗓子,“怎么只有二十文!”
  “往常杀猪一口,工钱只有三文!”,酒碗还热,账房的言语却有些冷。
  “可说好的五文!”
  安安小脖子一梗,象极了一头饿了几天的小老虎。
  “现在什么世道?”张姓账房把眉头一耸,“三文便是照顾你们了!爱要不要!再聒噪我可要喊人了!”
  酆都县县太爷也姓张,是今日主家的亲戚,据说还和黑手帮柯舵主来往密切。
  垄断了菜市猪肉买卖,这才有一日杀七口猪的底气。
  安安哪里肯依,张牙舞爪便要挥着小拳低头撞人。
  李安然叹了口气,一把把安安拉到身后,“忘了我昨天的话了?”
  安安看了挂在单杠上的死狗一眼,安静了些。
  李安然把还在滴血的杀猪刀往腰间一别,堂皇伸手,“还有一文,给我便走!”
  姓张的见他一如既往的老实,露着惨白的牙花儿咧嘴一笑,递过一枚铜板,“一文钱也讨!怎的不去要饭!”
  
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