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来到二楼间门口门是关着的，诚鑫敲了敲门，砰砰砰，请进，里面传来了声音，诚鑫打开门走了进，孟叔，早上啊诚鑫笑着问，哦来是小钟啊？怎来了，有？没有孟叔，我这不是今来拿执照，这刚拿到，上来。哦来这样，怎，打算开张了？嘿嘿，嘿嘿，过两，过两，个孟叔，下午有空？下午？没有空怎了？孟叔问，个下午我请们吃一顿，尝尝我的手艺，顺便打个广告，万一们的同觉吃就可能带着属到我消费一顿不是？孟叔考虑了一会，行，下午我带着他们里吃，说了，不吃我可要打板子哈，嘿嘿，嘿嘿，行孟叔，说完诚鑫留下了另一条烟跑了，孟叔见这小子留下一包东拿过来一，一条烟，摇头笑到这小子！
到餐馆的诚鑫执照锁进了他卧室的抽屉里叫上罗就开始往老赶了，到快12点了。爸妈我来了，妈他们要开始吃饭，一听面像是儿子的声音立马就走了出来，儿子怎来了？妈问，妈我来拿小龙虾，下午还呢。哦妈有点失望的答到。妈有饭吗？我俩还没吃饭呢诚鑫笑嘻嘻的问，走吧进吃饭刚准备吃呢们就来了，来罗客气坐，我给们在炒个菜，婶不用招呼我，我是不会客气的，不用炒菜了，将就吃就行，说完罗拿着碗盛上饭就开始吃了来。
妈下午我打算在里鱼田里拉个几十斤3-4斤的草鱼，田里有没有这多？吃完饭诚鑫就问到，草鱼？有啊，年上半年我买了40条草鱼苗呢，3-4斤的话也差不多了，会叫爸一拉鱼。
老爸有点郁闷了，在诚鑫没来的上午他忙了半，眼下午能码一下长城了，结！！！
扛着锄头带着拉鱼的大鱼网十来米长妈买的鱼筐，4人就了鱼田，在水渠挖了一个口水，水太多了不抓，鱼田不大才40米长1米半的深7-8米宽，水田改的，了差不多20分钟就差不多可以下水用网拉鱼了，在水的同时诚鑫和钟爸也下水了，鱼田里插了多竹杆，还有一树丫，这是为了防盗的，水深的还，像这种一米多的水，要是有小偷，一网就给拉跑了，点这东就能拖延时间，水里不见的树丫能让网缠住了。
为自小鱼塘没有人以没人来，要是种大鱼塘每拉鱼是一大堆的大人小孩，有来买鱼的，也有来热闹的，密密麻麻的在岸边一大堆。一边俩人一个岸上一个水下从中间开始拉，为不是清塘用不着从一边开始，在废了老大的劲拉倒了边上，除了几条跳高运动员逃跑，他的尽在网里。
当渔网收来差不多就中间一团的时候，水面一下就沸腾了。哟还不少呢钟爸惊讶到，当，也不是谁养的是不老妈？诚鑫的马屁送到了，行了，俩快点抓！！妈催促着。网里的鱼差不多是3-4斤的，父子俩不用怎挑选就抓了来，小鱼田，没有太大的，有两7-8斤大的，可能是年过年的漏网鱼，这逍遥了两年多，还是没逃过抓运，一共抓了4筐出来，来诚鑫要30来条就差不多了，多了怕买不出死了养几就饿廋了，到他像白鲢，花鲢（大头鱼）也有一以老妈决多抓一点上集市卖了，里养了草鱼，白鲢，花鲢，鲫鱼鲤鱼，他一概没有，在老这样，是普的鱼。
抓了差不多300来斤鱼，大多数用网养在了鱼田里，没办，里没这大的鱼缸这鱼。诚鑫两人差不多带走了100斤鱼，大多数是草鱼，带了2-30斤鲫鱼在5-6条4斤多的大头鱼他的留给了妈他们卖了，这样一来鱼田里的鱼也剩不多了，留着过年清塘吧。
到里诚鑫交老爸沙河里摸一点小螺狮就转身和妈说到，妈我和罗走了哈，还有我就不爷奶了哈，诚鑫对着爸妈说到，儿子真不用我帮挑过？不用妈，我们这大两人吃了18年的饭了还搞不动这100来斤鱼？就心吧，走了哈，说完诚鑫就挑着鱼筐身了，罗在后面背一个小背篓，里面装着几十斤龙虾，手里还了一个桶里面装着十来斤龙虾。
一走走停停换水两人终于到了餐馆，吧鱼水池里，打开增氧，这增氧还是诚鑫自己找人改装的，一个电风扇的电链这一个密封的叶轮这样就能吹风了，在用了8-9医院用的输液捆在一用胶水粘着在用胶布缠来塞在出风口里，在输液头上绑这一小石头，这样简易自版的打氧就完成了，没办，不像后随便哪里能买到种小型的打氧，90年有种几十斤鱼塘里的种增氧，着水里咕噜咕噜的冒着泡，诚鑫打开了一点点自来水往里面，开一点点让他慢慢滴，连水不会转。
哎，累死了，还不能休息，早上午就不叫孟叔来吃饭了，该叫他后来！！自己讨的苦，自己吃呗，调熬煮，不没这吃，上诚鑫在里弄就感觉差了点味，后来才感觉是调还没凝固，的时候不掌握，以他调搞。
在门口用堆在墙脚的砖码了一个灶，可能是孟老爷子修房子是剩下的，拿了一口大铁锅，在一堆木材，在桌椅板凳哪里搞来的，没办，用煤气火太小了，煤炭呢不操控火候，还是木材，多减少。方便掌控火候。。
实这调也没什的后网络上多，不过诚鑫自己改进了一下而已，大多没变，说多了实就是火锅底。在庆市这地方不辣还没人吃，点这种火锅底弄出来的小龙虾才吃，在当地的调里，辣椒，泡椒，豆瓣酱是必不可少的。
诚鑫在大门扣开始熬着自己火锅底，满头大汗的，罗帮着烧火，还这个还不是太热，过一个多月到了8-9月，庆市的太阳可不会给面子的，更的让感到太阳的温暖，当大多数调到锅里后，一股香味就传出了老远，吸引了一大堆人在马边，有奇的走过来问，小兄弟，这是弄的啥啊？诚鑫专注的着锅里，一听有人问他，抬头一，是个老爷子。老爷子，我这熬底呢，过几我这餐馆就要开张了，弄点底过两用呢，不懂，不懂，老头子老了，不懂这，不过这玩闻着真香，过两我来到底卖的啥哈哈哈，说完也退了。