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第十四章:海鲜鲶鱼面!

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  肖遥和翠花的灶台上,鲶鱼、鲷鱼、鱿鱼干已经全部准备完毕,四川风味鱼香也已就绪。但,肖遥并未着急烹饪,反而将目光看向了一旁的横肉大汉!他很想知道,这家伙,是怎么完成这道料理的。
  “解牛刀法!”
  大汉大吼一声,提起一把宰牛刀一挥,无数道刀痕瞬间出现在活牛身上。牛,瞬间死亡,分割出一块块完整的牛肉,飞在菜板上!腥臭味,顿时布满整个场地!花花绿绿的内脏,更是让人恶心不已。顿时,一半厨师当场就被熏得呕吐,赶出食味场!
  “翠花!”
  肖遥轻喝一声,翠花轻轻拍动手掌,一道清风裹着腥味远离了肖遥所在处的灶台。肖遥深深的看了他一眼,这家伙,很有心机啊。
  “翠花,开始我们的烹饪吧。”肖遥转过身,懒得再理这个家伙。估计,他就是大皇子提供的选手了。
  “嗯,少爷。”翠花单手轻拍菜板,右手轻挥手中菜刀,鲶鱼皮开肉裂,分割成一块块鲶鱼肉,落在菜板上。随后,翠花抛飞一筐鸡蛋,擒龙控鹤展现,蛋黄蛋白在翠花的操控下,分别落入两个大碗,任由翠花调制。
  这边,翠花调制鲶鱼肉泥,那边,肖遥按住热水泡好的鱿鱼干,刀光不断闪现,一条条细长如头发丝的鱿鱼丝,不停地从刀下飞出,落入菜板之上。
  “少爷,鲶鱼肉好了!”翠花娇声提醒肖遥,随后端起鲶鱼肉泥,抛飞空中。
  “天女散花!”
  肖遥抓起切好的鱿鱼丝,以天女散花的手法射出,一道道鱿鱼丝,在肖遥的控制下穿过鲶鱼肉泥,在肉泥的包裹中落入一旁烧好的鲷鱼汤中。而翠花,早已准备好漏勺,将鲶鱼面在锅中唰了一下,便提到了碗里!
  随后,肖遥将用鱼香煮制的鲷鱼卷捞出,菜刀挥舞,无数片鲷鱼肉卷从刀下飞向空中,落在煮好的鲶鱼面里。似面又非面的料理,海鲜鲶鱼面,制作完成!
  看台上,同福客栈的众人目瞪口呆的看着这一幕,隐隐得都能感觉到海鲜的香味传入鼻子里,口水,不自然的从嘴角流下。
  “等比赛结束后,我一定要让小公子给我做一碗尝尝。”
  身后,白三娘的声音,传入同福客栈众人耳里。
  “娘,你什么时候来了?怎么都不和我们打声招呼。”
  白展堂抹了下嘴,不满的看着身后的白三娘。别说娘你想吃,就连我们,现在也是饿得不行啊。
  “郭巨侠怕大皇子出什么猫腻,让我来盯着。儿子,你说娘想吃这个面条,你会不会满足我呢?”
  “娘,你这话说的,等比赛结束了,我怎么都求小公子给你做一碗。”嗯,顺便也给我做一碗。嘴馋的白展堂,忍不住腹诽道。
  “那我呢?”身旁,佟掌柜直勾勾的看着白展堂。别人都说有媳妇忘了娘,你不能有了娘忘了媳妇不是?
  “都求,都求。”白展堂讪讪的抱住佟掌柜,一包狗粮,很慷慨的飞向四周。
  “可是,我们店里,好象没有鲷鱼、鲶鱼和鱿鱼干啊。”嗯,这是很不识趣的吕轻侯说的话。
  “既然知道没有,那你还不快去!”郭芙蓉狠狠一巴掌拍到了吕轻侯头上,吕轻侯当场屁颠屁颠的离开了会场。额,同时离开的,自然还有又有娘又有媳妇的白展堂了。
  见两人离开购买食材后,众人目光,同时转向了评委席。那里,肖遥和翠花,可是第一个完成的。
  “小子,你们是代替食神徒弟参赛的吗?这才半个小时就端上来,恐怕连鲷鱼的味道,都没有熬出来吧?”
  大皇子第一个提出了疑问。他推荐的人,还在鼓足内力熬汤呢。一共就两个名额,他看着眼前完成度极高的面条,有些担忧。
  “海鲜鲶鱼面,招待不周!”
  翠花和肖遥将三碗面放在评委面前,静静站在一边,等待着三人评审。
  “郭总管、郭统领,请吧?”
  “太子殿下请!”*2!
  姬发夹起面条,放入口中。一股清新无比的麦香味的面条,充斥着整个口腔。鲷鱼的鲜味,将鲶鱼面清新的口感,衬托的淋漓尽致!一口下去,姬发就彻底爱上了这碗面条!
  郭巨侠流着汗,大口大口的吞咽着碗里的面条。不止清新海鲜的口感,极副嚼劲的面条,将面的的魅力,表现的淋漓尽致!那Q弹的快要弹到牙齿的面条,无比浓郁的麦香气息,还没有面粉粉粉的口感,更是将这碗面条推到了极致!
  “这面条,味道怎么这么好?”郭麒麟早就知晓肖遥主仆就是郭巨侠推荐的厨师,他对他们,更加关注。毕竟,这次比赛,六扇门和锦衣卫的职责,都是保护皇上。他们,早就联合了。
  “鲶鱼肉虽有脂肪,但味道清新,又不含有河鱼的土味,极其适合作为面条。再在鲶鱼肉里加入烧开的白酒,蒸发掉酒精和多余的水分,自然可以让鲶鱼肉泥沾上面粉独有的麦香味。与此同时,每条面里加入泡开的鱿鱼丝,自然可以使面条清新而又充满嚼劲。最后,配上用鱼香烧制的鲷鱼卷,就成了这碗似面非面的海鲜鲶鱼面了!”
  三位评委,在肖遥的解说下,将手中一大碗鲶鱼面,吃的一滴不剩!周围看台上,吞咽口水的声音不绝于耳。显然,大家对这道完成度极高的面条,都充满了想吃的欲望!
  “三位评委,海鲜鲶鱼面已经品完,请打分!”一旁的宦官狠狠的吞了吞口水,提醒着三位评委。
  “以鲶鱼肉和泡开的鱿鱼干作为面条,加上鲷鱼浓厚的海鲜气息,这道海鲜鲶鱼面,创意十足,味美无比,通过!”
  锦衣卫郭麒麟,第一时间举起了通过的牌子!于此同时,郭巨侠没有多言,也举起了通过!这时,众人的目光,同时看向太子姬发。
  “食神弟子不愧是食神弟子,就连调教出的帮手,都如此多才多艺!我刚刚注意到,你们应该是先天高手吧?我能问一句,堂堂先天高手,为何会成为厨师吗?”
  太子不愧是太子,他根本没有纠结厨艺高低。反而,对肖遥的翠花的修为提出了疑问。
  “太子殿下,您要知道,就算是先天高手,也有口腹之欲的。而且,本身我们就是两个吃货。”
  肖遥丝毫没有避讳自己吃货的身份,反而很大方的说出来。太子眼神阴沉的看着肖遥,吃货,呵呵。先天高手,都因为爱吃,沦落到了当厨师的地步了?
  太子久久不发言,气氛瞬间凝住了。半响,他方露出了一丝微笑,很大方的说道:“这道菜,充分扣住了面非面的主题,味道又是如此出色!我的选择是,通过!”
  “吼!”
  全场暴起欢呼声!第一个完成的厨师就获得了半决赛的决赛卷,这还是第一次!这么说,这个赛场,就只剩下一个入场卷了!他们,创造了历史!
  “招待不周!”
  肖遥、翠花对视一笑,齐齐行了一礼。至此,离诸葛孔方的死亡真相,又向前进了一步!
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