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第4章 法式吐司

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  这时间选的也很好,距离插班审查考试还有差不多两个月的时间,可以让他好好地熟悉一下这厨艺。
  灌输过来的“法式料理中级”虽然就在脑子里,但是对现在的间桐慎二来说还是有些像镜中花,水中月,即使是间桐慎二至少还要用几天才能完全掌控。
  在《食戟之灵》的世界,厨艺的跨度也是不小的。
  分别对应着系统中的低级、中级、高级、超级,而中级的厨艺已经很不错了,远月历届的毕业的十杰也都只是高级的厨艺而已。
  即使这个世界最顶尖的几个人也只是初步踏入超级厨师而已。
  间桐慎二想要通过考试,按理说中级的厨艺已经够了,但是对神之舌来说,还不保险,他要尽力提升自己的厨艺。
  更何况有幸平创真这个家伙,万一自己被他的臭嘴拖累了怎么办?
  自己可是没有一个称号“修罗”的父亲!也没有薙切仙左卫门来特意关注他。
  走不了后门。
  到时候,通不过考试可就是自己受罪了。
  所以,还要更保险才是。
  于是,间桐慎二拨通了手机备注里的一个陌生而又熟悉的电话,反正是异世界的自己,叫了也不吃亏。
  更何况前世和主世界都是有意识起就在孤儿院中,巴不得有一个可以关心的人。
  “妈,要考试了,你可以让松本爷爷抽出点时间多教教我吗?”
  “嗯,我知道,我会和他说的。你还有什么缺的吗?钱还够不够用,缺的话向我要......”电话那头的女人的语气倒是很关心。
  间桐慎二没有挂断,听着她把话说完,才开口。
  “您放心吧,钱什么的完全够用,好了,我要准备练习厨艺,先挂了。”
  松本爷爷是他们的法式餐厅的主厨,厨艺相当了不得,今年已经六十多岁了,马上就要七十了,但是还是自愿奋斗在厨师第一线,是他们家聘请的所有厨师中,厨艺最高的一位。
  其他的方面间桐慎二不知道,但是松本老爷子在二阶堂家工作超过四十年年,法式料理的造诣已经是国内最顶尖的水平了。
  两天后。
  “圭明,你想要学什么?”
  松本老爷子对着间桐慎二和蔼的说道。
  “我想将我的基础稳固一下,还有请教法式吐司和法式蛋奶酥这两道菜的做法,接下来的两个月就拜托您了!松本爷爷!”
  说完,间桐慎二认真地鞠了一躬,态度很是诚恳。
  有时候,一个好的老师是相当重要的,可以让人少走很多弯路,而且间桐慎二可是知道插班考试料理的题目啊,这也是天大的优势。
  “好说!不过,你也知道,我不可能每天都过来。所以,每周我都会抽出一天时间来训练你,你有什么问题可以随时问我。”
  虽说要指点间桐慎二,但是松本老爷子自己也有自己的事情要做,想了想,他做出了这样一个建议。
  “今天我们就先从法式吐司开始吧!你先做一次,正好我也可以看看你的基础打得怎么样。”
  “知道了。”
  间桐慎二获得的记忆里也有这道菜的做法,做起来也算是轻车熟路。
  先是穿好厨师的制服。
  准备好要用的食材,鸡蛋、鲜奶、白吐司......
  先将鲜奶、鸡蛋、细砂糖打匀,再加入香草精搅拌均匀,成为鲜奶蛋液备用;
  将每片吐司对角斜切成三角形,再将吐司浸泡在鲜奶蛋液中,让吐司充分吸收鲜奶蛋液,被包裹一下。
  将奶油放入平底锅中加热融化,接着轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,煎一下。
  最后将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的果酱,糖粉。
  于是一道法式吐司就完成了。
  “请品尝,松本爷爷!”
  间桐慎二将装盘的法式吐司递到了松本老爷子的面前,说道。
  “不错!”
  松本老爷子品尝了一口间桐慎二的法式吐司,给出了一句评价,对于二阶堂这个年龄来说已经很不错了。
  “那,松本爷爷,有什么需要改正的地方吗?怎样才能做得更好呢?”
  间桐慎二急切地问道。
  “想要味道更好啊,那我来做一份法式吐司你尝尝吧!就用你的这种做法。”
  说完,松本老爷子直接走到了工作台面前,气势陡然一变,仿佛具有侵略性很多,给人一种淡淡的压迫感。
  然后,他动手了。
  打蛋、搅拌、对切、浸泡......
  明明是一样的步骤,但是在松本老爷子的手上,却很显然的顺畅了很多,间桐慎二仿佛都看呆了。
  不一会儿。
  “来,尝尝,我做的法式吐司。”
  一盘法式吐司就出现在间桐慎二的面前,散发着诱人的气味。
  “好!”
  间桐慎二看着这摆设华美的法式吐司,轻轻地尝了一下。
  顿时。
  间桐慎二仿佛出现在一个春季的小树林里,小雨淅淅沥沥,随着春风慢慢散入他的身体。
  随风潜入夜,润物细无声。
  让间桐慎二由内而外的感到了舒适。
  “当!!”
  不知不觉之间,盘子上的吐司已经被他吃完了,叉子碰到了盘子发出脆响,他还感觉有些意犹未尽。
  间桐慎二先是有些遗憾,然后是狂喜,如果是这道菜绝对能行。
  “松本爷爷,这道菜是怎么做出来的?”间桐慎二问道,迫不及待,“我可以做出来吗?”
  他虽然掌控了二阶堂圭明的厨艺,但是这两天却从来都没能做出来这种让人身临其境的菜来,他也不知道差了些什么。
  在他的面前,还有另外的一份法式吐司,那是松本老爷子为自己准备的。
  “唉,年纪大了,这道菜的味道不比从前了。”
  松本的语气有些遗憾,岁月不饶人,不过,有人喜欢就是好的,他顿时喜的眯起了眼睛。
  “当然可以喽!先说说我对你的评价吧。你的手很稳,体力好。”
  松本老爷子夸赞道,“我也是见多识广了,但是你的手稳程度也是前三的,而且你的体力也很好,这对一个厨师来说是非常重要的。”
  “下药...能让人身临其境的料理每一道都是很消耗体力的,某些必杀料理完成后更是能让人虚脱了,你体力好对以后的厨师生涯很有帮助。”
  “然后,你对食材的处理还不错,但是有些粗糙了......”
  “还有......”
  “这道法式吐司的关键就是煎,这需要磨炼你对火候的操纵,做的时候,你需要......这一个月,除了这两道菜,我会专门培训你关于火候掌控方面的东西。”
  “还有一点,你要注意的是,味道的搭配,你的搭配总显得有些奇怪......”
  松本不愧是见多识广的人,常常一语中的。
  就这样,慢慢的,差不多两个月就过去了,明天就是远月学院的插班考试了。
  还是二阶堂家的厨艺料理室。
  “松本爷爷,尝尝我的料理,法式吐司和法式蛋奶酥!!”
  在松本老爷子的面前,两道散发着诱人香气的食物摆了出来,很是好看。
  松本老爷子尝了一口,顿时眉飞色舞,赞叹不已。
  “很厉害,仅仅品尝这两道菜的话,你的实力已经不下于我了。”
  松本老爷子夸奖道。
  他可是看着间桐慎二成长起来的,间桐慎二在这一个月里的成长让他都很是惊讶,原来这孩子的天赋这么好吗?他以前怎么没有看出来。
  就这一个月,间桐慎二在松本老爷子的帮助下,他已经完全将二阶堂数年的厨师技巧融汇在一起,然后更精进了一步。
  不要小看任何一个武道达人的五感敏锐程度,即使比不上神之X,也是比一般人要好很多,学习能力也快不少,两个月,足够做很多事情了。
  “圭明,明天考试记得加油!!”
  “谢谢您!松本爷爷!!”
  间桐慎二恭敬的鞠了一躬,明天的考试他拿下了。
  PS:这个各个世界的替代呢,是存在替换,替代了这个世界所有记录下的存在,例如替代了二阶堂圭明,然后大家都认为间桐慎二就是记忆中的二阶堂圭明,就像《灼眼的夏娜》里的取代。
  
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