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019、徐淮烧烤

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  方圆周一看到余承志的时候,如释重负。
  对此,余承志当然知道是怎么回事。那天下午,他在教室门口被人叫走,方圆当然不会没有看到。当天晚上,晚读他就没来教室,隔天同样没来,作为一个班长,要是连这都漠不关心,那可真是不称职。
  立志做好一个班长,方圆当然恪尽职守,甚至于称职得过分。
  不过在这一件事上,她却没能忠实执行。
  按照班规,任何学生,缺课一节都需要向任课老师请假,同时报备班长,不管事假还是病假,若是缺席早晚读早晚自习,除班主任外,也需要向班长请假并且报备。
  余承志无故缺席晚读,当然没有请假,向任何人。
  这件事老班马如龙知道,方圆也知道,不过,当老班问方圆他怎么没来的时候,不知出于什么原因,破天荒的,她竟然说他身体不舒服,没来得及请假。
  她没法做到视而不见。
  然而,徇私之后,她觉得自己对得起余承志了,然而心里却很不舒服,因为徇私。
  生平虽然也有过撒谎,但身为班长,在班级公务上,她还是第一次徇私,这让方圆无论如何,心里也无法释怀。
  此外,还有为事情暴露的担忧,一旦事情的原委让老班知道,他会怎么看她?
  方圆欲哭无泪,早知道就公事公办好了。
  个人和班级、私事与公务,之间的冲突,让她为难,做出选择后更让她难受,再加上徇私,她为此烦恼不已,闷闷不乐,晚上翻来覆去,好久都睡不着,失眠到半夜。
  这一天,整日自责、担忧、后悔、烦恼,胡思乱想之际,竟然想到余承志:“也不知道他怎么样了?”
  “希望他没事,我也不会有事。”
  第二天是周六,余承志同样没来。
  不过方圆却听老班说,余承志感冒请假了,顿时松一口气,自己总算逃过一劫,不过对余承志的担心再一次浮上心头,他究竟怎么样了?
  她不是傻白甜,男生之间的一些事,她不喜欢,却不代表不清楚。
  比如余承志在教室门口被人叫走,那些人一看就知道来者不善,再联想他之前问自己的话,事情便很清楚了,有人要找他麻烦。
  一般男生之间这种事,解决的方法无外乎打架。
  方圆对此心知肚明,整个周末,都为此忧心忡忡。一边,是不想班上的学生被打,或参与打架,而且还是班干部。另一边,这件事或许可能跟自己有关,真要是某个喜欢她的人,拿别提有多糟心。
  为此,她甚至托人打听,那天下午究竟发生了什么?还有,郑昱喜欢的人究竟是谁?
  后来,果然得到一些零星的消息。
  余承志果然被揍了,而郑昱喜欢的人,竟然是田甜。
  这些无疑让她感到吃惊,连饭菜也没什么味,一整晚,都翻来覆去睡不着,好在明天就是周一,见到余承志和田甜,事情就清楚了。
  就这样,余承志时隔几天,出现在十一班教室里。
  重要的是,他竟毫发无损,一点也看不出来有受伤的样子,反倒精神焕发。
  ……
  徐长平倒说不上精神,相反,有些累,不过却很充实。
  既然下定决心要做事,那可有的干了,不过一下子投入那么大,他不禁心里没底,手里也没钱,所以,只能先小打小闹。
  今儿个忙活一个早上,找了几个兄弟试吃,总算掌握好煎炸的技术。
  这东西,不算太难,甚至可以说很简单,看似谁都能做,可想要掌握煎炸的火候,让火腿熟得恰到好处,色香味俱全,耗时缩减,省时省煤气,这就不是简单的了。
  色香味不佳,别说全占,光是其中之一,比如色,第一眼,就难以引起人的食欲,别说掏钱买了,看到都不想买,即当煎炸的再好吃,人家也不会光顾。
  火腿煎炸的功夫到位,但还要注意,这个小吃摊,可不能光靠火腿,还有面筋、鸡柳等等。火腿可以直接生吃,面筋和鸡柳却不行,这二者是生的,必须要煎炸熟才行。每一个食材从生到熟,煎炸的时间都不一样,为了省时,不让顾客久等,必须加大火力。
  这又牵扯到另一个问题,当火腿、面筋、鸡柳,混合煎炸的时候,又怎么掌握火候?
  徐长平忙活一个早上,才弄清楚这个问题,然而等他下午,去菜市场购买食材的时候,又遇到新的问题,食材种类很多,一个火腿就分好多种,有些适合煎炸,有些适合炒菜,有些只能泡面用,又该怎么选择?
  最最重要的,还有,售价的问题,贵了没人买,太便宜又没有利润。
  还有暂时没碰到的问题。
  他早就知道摆摊不是简单的事,不过亲身体会到这股滋味,这还是第一次。
  等他准备好之后,便瞅着时间,等待出发的机会。
  差不多到五点,离余承志午自习下课,还有一个小时的时候,他叫上几个兄弟,一起推着小吃车出发,半个小时后,抵达一中校门口。
  校门口卖小吃的人不多,只有一家,卖油炸土豆。
  商家少,意味着竞争少,然而真发现只有这么一家,还没开业,徐长平的心就凉了半截,这也太少了吧,难道是生意太差,才没人做?
  不只是他,徐小兵也忧心忡忡:“长平哥,你说,真能卖钱?”
  “事在人为,听天由命吧!”
  徐长平停下小吃车,摆上食材,准备忙碌。
  一切准备好之后,便陷入等待中,而等待无疑是煎熬的,尤其是黎明前的黑暗。
  时间一分一秒过去,徐小兵蹲在地上,脚下散落一地的烟头,眼睛却紧盯着一中校门,而徐长平,则换上干净的厨师白大褂,点火热油。
  六点下课铃声突然响起,校门打开,学生鱼贯而出。
  徐长平一把拉开红布,露出蒙上的招牌,赫然四个大字——“徐淮烧烤”。
  学生们脚步匆匆,具是齐齐回家,有人去书店,有人去饭馆,竟没有一人,在小吃车前面驻足,甚至连停一下,看一眼都没有。
  徐长平表情平静,可盯着油锅的眼神,却四处乱瞄,期望有人走过来。
  五分钟过去,旁边的油炸土豆摊上,几个女生围着,而小吃车前,仍然光溜溜的,没有一人。
  徐小兵脸色发白。
  徐长平也开始犹豫,不知道,是继续把油锅里的煎炸好,还是关火,等有人了再过来。
  这时,却见从校门口,黑压压的走出来一群人,浩浩荡荡走向小吃车,为首那人,赫然是余承志,不知为何,生平第一次,看到他,徐长平徒然松口气。
  “看到没?这是我四哥的小吃摊,他以前是个混子,进过拘留所,现在弃恶从善改邪归正,专门去西川那边学的川味烤串,大家有福了,以后不用再看食堂大妈的眼色,来这吃就行。”
  余承志拱手,嘿嘿笑着:“我穷得要死,没钱请大家,现在记着,以后再请,今天啊,就给个面子,光顾一下,感激不尽。”
  “五毛钱一串,要多少有多少,随你怎么吃。”
  “那挺好,四哥给我来三块钱的,随便上点,我都吃,不忌口,辣椒多点。”
  “四哥,我来两块的,火腿面筋鸡柳鱼豆腐各一串。”
  “四哥,我也要!”
  ……
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