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第28章 清蒸鱼、水煮鱼、红烧鱼头

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  明天中午,若是他们想吃,自然是可以做的。只是菜单,还要再换一换。
  这个世界的人,很少吃鱼吃虾,嫌弃鱼虾有股土/腥/味。实际上,只是他们不知道如何去腥味罢了。
  正好,宁清舒在来灵阳县的路上,购买了足够的姜葱蒜,可以施展一下……鱼的做法就多了,像红烧、清蒸、糖醋、水煮等等。
  ……
  “鱼?”
  想到鱼的腥味,宁清阳的脸色有些难看。
  不过,又一想到今晚吃的辣子鸡、宫保鸡丁、红烧茄子等菜,一双眼珠子又一转,忙问:“姐,明天的鱼也能像今晚的辣子鸡这样好吃吗?”
  说完,眼睛里带着期待。
  宁清瑶等人,也期待地望着宁清舒。
  “鸡肉和鱼肉的美味,又有不同。”宁清舒决定卖个关子。然后吩咐丫鬟春冬去后院告诉小刘管事刘篱,让他明日一早派人去市集上买鱼。要是集市没有,就去河边买。
  宁清舒他们坐船来的那条青江,有段河流途经灵阳县。灵阳县也算是水系发达,大大小小的江河湖泊不少。
  春冬领了命令,等晚上伺候宁清舒歇下后,便亲自去找刘篱。
  这些,都是后话。
  ……
  第二天一早,厨房按照宁清舒的要求做了鸡汤面。吃到后世美味的宁清阳几人,又差点吃撑了,开始期待中午的“鱼宴”。
  早饭后,大丫鬟碧桐向宁清舒汇报了顾星眸这两日的情况。
  顾星眸的烧已经退了,可人还是迷迷糊糊的。大半时候,人都不清醒。有次宁清舒去看他,刚靠近床,昏迷中的顾星眸就睁开了眼睛,一双手像是铁钳一样,朝她抓过来。
  “宁,宁……”
  只见他双眼通红地瞪着她,就像是要将她吃了似得。这样的顾星眸,让她想起了刚穿越过来的时候,落水昏迷后醒来的顾星眸,也是像这样,发了疯似得提刀朝她砍过来,好似跟她有什么深仇大恨。
  不过很快,顾星眸又像之前那样,松开她的手,陷入了昏迷。
  请了大夫,大夫也瞧不出毛病。身体看不出问题,要有问题,恐怕也是脑子……
  宁清舒想着书里的剧情,顾星眸作为主角,应该没那么容易死。这场景,倒像是别的原因。既然没那么容易死,宁清舒也就不折腾了,让他在房里躺着静养。大丫鬟碧桐,继续在他床前伺候。
  ……
  中午,钱嫂子在宁清舒的指导下,做了鱼料理。想着昨晚吃得比较辣,所以宁清舒在中午的菜式里,特意加了一道清蒸鱼。清蒸鱼做得清香可口,既能满足宁清阳这种不忌口的人,又能满足宁清婉那种吃不了辣的人。
  除了清蒸鱼外,自然还有红烧鱼头、水煮鱼。
  宁清舒让钱嫂子做了些酸菜,等入味后,就可以做酸菜鱼了。
  糖醋鱼缺少“糖”,暂时做不了。不过,宁清舒已经在琢磨制糖的事了。“甜味”的来源,其实很多。像是一些果实、蜂蜜、植物里面,都可以提取“甜味”。而这个时代,其实也有糖的零食,叫作“饴糖”。
  **第二更~
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