第二十三章 熏肉

　　楚遥不敢多呆，清理完这只野猪后立马回到了森林里重新爬到了树上。
　　楚遥并没有马上返回巨石，虽然几斤野猪肉够自己吃两天的，但是来一趟湖边也不容易，他想再猎杀一只麋鹿，顺便试试自己制作的标枪的威力。
　　刚才在湖边喝水的那些鹿是不是麋鹿楚遥并不能确定，但是看着像。一般的麋鹿体重120-180千克，成年雄麋鹿体重可达250千克，初生仔12千克左右。
　　对于大型的麋鹿楚遥是没有办法的，他的目标是小麋鹿，刚才他看到了一些大约50斤左右的小鹿。
　　楚遥等了一会，并没有等到麋鹿，而是等来了一群羊。
　　羊也行，是肉就行，而且羊比麋鹿的体型要小很多，更好猎杀。
　　楚遥第二次爬下了树，把藤筐放在了树下，将弓箭和长矛全都拿在了左手里，右手紧握着短矛，趴在地上悄悄的接近了这群山羊。
　　山羊并没有发现草丛里趴着的楚遥，湖边半米多高的草丛遮盖了楚遥的全身。离着羊群只有二十多米了，这是标枪能够得着距离。
　　羊群基本都聚集在了一起，楚遥根本没有瞄准，一下子从草丛里站起身，手中的标枪在空中划了一个弧线飞了出去。
　　运气实在是太好了，标枪扎到了一只山羊。不过可能是威力不够大，也或者是扎的不够准，这只山羊并没有倒下，而是带着标枪开始逃命。
　　楚遥也顾不上危险了，在后面紧追不舍，煮熟的鸭子岂能让它飞了。
　　追了一阵，楚遥和山羊的距离只剩十几米远，他举起了弓箭，边跑边弯弓射箭，受伤的山羊又中了一箭，速度明显的慢了下来。楚遥将弓箭丢在了地上，握着剩余的一根长矛拼命的奔跑着。
　　终于追上了，借着奔跑的速度，长矛带着巨大的力量捅进了这只山羊的身体里。
　　山羊倒地了，四只蹄子不停的蹬着，嘴里发出了“咩咩”的声音。
　　“我终结你的痛苦吧。”楚遥拔出了长矛，对准山羊的脖子插了下去，山羊不动了。
　　但是楚遥仅仅高兴了几秒钟又开始犯愁了，这只山羊足有八十多斤，有肉吃是不假，还可以做点熏肉保存起来，可是这么重的山羊自己怎么弄回去？
　　扛不动就拖，不管费多大少功夫也得把它弄回去。楚遥知道湖边不能多呆，捡回弓箭之后来到了死山羊面前，弯腰抓住山羊的前后各一条腿，一咬牙，腰下用力，生生的将这只山羊扛在了肩上。
　　八十斤的重量对穿越前的楚遥不算什么，自己在健身房里可以比较轻松的扛起120斤的杠铃。但是现在抗这只山羊却很是吃力，两个月的半饥饿状态让楚遥的身体素质大不如以前。
　　楚遥咬着牙，手里抓着长矛，肩上扛着山羊，脚下不敢有丝毫停留，这股劲要是卸了，80斤的山羊也能把自己压垮。
　　楚遥回到了放藤筐的地方终于坚持不住了，手一松，山羊和长矛一起摔在了地上。楚遥坐在地上大口大口的喘着气，照这个办法，天黑前是回不去了。
　　“要不先把山羊分解了，把肉先带回去？”楚遥摇了摇头，否定了自己的这个想法。这么大的一只山羊，靠手斧分解，没有几个小时是完不成的，而且楚遥还想要一张完整的羊皮来做衣服。
　　还得往回拖。楚遥休息了一会，站起身抓住山羊的两条后腿拖着往回走。走了一段，觉得自己拖不动的时候就放下山羊再折回来拿自己的藤筐和装备，这一趟也算是休息了。
　　就这样拖一段，抗一段，折回一次，等楚遥回到巨石的家的时候，天色已经黑了。
　　八十斤的山羊是背不到巨石上的，反正它也跑不了，楚遥把山羊放在了巨石下，自己爬到了上面。一天没吃东西了，楚遥饿的有点前心贴后背，但是他现在最需要的是睡觉休息，而不是吃饭。
　　一觉醒来的时候，太阳高悬在正南方的天空上，楚遥知道自己整整睡了十几个小时，现在已经是正午了。
　　肚子又开始提抗议了，楚遥升起了一堆篝火，先将那些野猪肉放进盐水里煮着，又扔进了一些蘑菇。此外楚遥还扔进了一点调料，这是楚遥这一阵子挖野菜的时候找到的一种甘草。和后世的野韭菜有点类似，口感咸涩，还有点苦。单纯吃是没法吃的，不过用来炖肉倒是能够掩盖一些肉的腥臭味。
　　一共三斤的野猪肉楚遥吃了一半还多，将近两斤的猪肉下肚，饥饿感有些减退。加上了盐水和野韭菜的野猪肉味道还不是那么难吃，剩下的那些楚遥要等到晚上再吃。
　　因为有了那只山羊，楚遥决定今天先不挖壕沟了，先把羊处理好了。天气比较热，不处理的话，几天就会发臭。
　　中国的很多少数民族都有制作腊肉或者熏肉的传统，制作出来的腊肉不但味道鲜美而且可以保存很长时间。但无论是那种做法都需要大量的盐先进行腌制，问题是楚遥现在没这么多盐，味道鲜美与否楚遥顾不上，如何保存住这些羊肉才是最重要的。
　　楚遥最终决定做一些熏肉，这种方法最简单，就是把肉割成块，吊在篝火上，用篝火的烟去熏它。差不多要熏一个月的时间，熏好的肉有的可以保存几年。
　　楚遥花了一下午的时间才将一张完整的羊皮剥了下来，这张羊皮虽然很大，但是做一件羊皮袄还是不够的。还是先用来做一件皮裙护住自己的下身，现在楚遥穿的皮裤衩不但保护不了自己的大腿，而且经常把皮肤磨破，十分的不方便。
　　巨石的下面又搭起了一个灶台，要做熏肉就必须把肉挂在篝火的上方，还不能挂的太低，否则就会被烧到。楚遥原本打算是挂在巨石上的小树上，但小树的下面是放柴禾和睡觉的地方，没法再搭一个灶台。况且巨石上也不太好支架子，所以只能选择在下面的泥地上。