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158 野炊

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明末大拯救
  
  柳如是笑吟吟走过来,刚要开口说话,苏文铤打了个禁声的手势,柳如是诧异,随即明白了过来,公子这是……又要捉弄小宛了!
  
  果然,苏文铤蹑手蹑脚,走到董小宛身后,微微俯身,靠近董小宛耳朵,忽然大叫道“你头发着火了!”
  
  “啊!”
  
  董小宛太专注了,苏文铤忽然的一声大叫就将董小宛吓了一跳,她手中拿着的正在火上烧着的野鸡也脱手,掉入火堆。
  
  被吓后,董小宛似乎又想起苏文铤话中的内容,因此她顾不得掉入火堆中的野鸡,往后侧头,用手捋着自己的秀发,查看是否真的着火。
  
  “哈哈哈哈……”
  
  苏文铤得意大笑,笑得前仰后合。
  
  董小宛这才明白,她这是被苏文铤给耍了!
  
  董小宛翻着白眼,狠狠瞪了苏文铤两眼,不过她深呼吸了两口气,将那股能令她气愤得浑身发抖的怒气咽下去,嗔骂一句“无聊!”之后,就不再理会苏文铤,将那只野鸡从火堆中捞出,继续用火烧着。
  
  经过了多次苏文铤的招惹,又被柳如是耐心劝解了很久,董小宛终于不像最初那样一气就被气得浑身颤抖了,至少有时候不会。
  
  苏文铤笑了一阵,见董小宛这次竟然没有像只火药桶般一点就着,有些无味儿,因此和柳如是说了两句话就回去了。
  
  刚才这一幕,被孙氏看了去,因为她一直在关注着董小宛。
  
  她的宝贝儿子,实在太……混账了!
  
  竟然如此吓唬她未来的“备选儿媳妇”或者“备选儿媳妾”,真是……
  
  孙氏已经无语了,只得将气撒在苏德身上。
  
  “啊,夫人,你怎么又来了……”
  
  苏德痛得龇牙咧嘴,今天他已经两次被自家夫人掐腰间的软肉了,夫人这是受了什么刺激?
  
  苏文铤回到己方阵营,此时,那只山羊已经宰杀好了并被送了回来,苏文铤琢磨着用这只山羊的羊腿肉烤个羊肉串,其余的用来红烧和炖白萝卜,炖白萝卜之前需将羊肉先炖一下。
  
  有了计划,就知道该怎么做了,梦竹和那些女兵户们开始忙活起来,削竹签子的削竹签,准备辅料的准备辅料,挖土灶的挖土灶……
  
  如今看来一个土灶不够用,至少要三个!
  
  苏文铤则将羊腿肉切小块,方便串竹签,然后从静止空间中取出一颗洋葱,切丝放入羊肉小块的盆中,先腌上。
  
  接着,苏文铤又处理那两条大鱼,花鲢用来做酸菜鱼,鲩鱼用来烤。
  
  将花鲢片成薄片,用料包先腌上,自然,酸菜鱼料包取自静止空间,里面还有好几包呢,只不过这东西真是用一点就少一点了。
  
  鲩鱼从鱼腹处剖开,脊背处相连,展开后方便烤制,再在鱼身上切些花刀以便入味。
  
  这时苏文铤要的辅料陆陆续续到了,正好将鲩鱼用盐、姜等腌上。
  
  接下来苏文铤开始做羊肉炖白萝卜,将先行炖好的羊肉撕成块,白萝卜切条。起锅烧油,放入姜葱爆香,下入白萝卜条翻炒,再加入羊肉翻炒,最后加入热水,没过羊肉和白萝卜条,烧开。因苏文铤没有准备砂锅,所以干脆就在这大锅里熬炖了。
  
  随着锅中咕噜咕噜冒泡,一股混杂了羊肉鲜香和萝卜清香的香味到处乱窜。
  
  董小宛更是厨艺方面的好手,虽然她用料没有苏文铤多,但她总有方法激发食材本身的香味。
  
  这就导致营地周围各种香味交替涌现,无情的肆虐着大家的鼻子。
  
  苏德、孙氏,还有苏仪小姑娘体内的馋虫彻底被勾动,他们三个在董小宛那里看看,又到苏文铤这边看一看,光闻着香味就食指大动,腹中饿得难受。
  
  接下来,苏文铤又开始烹制红烧羊肉。
  
  先将羊肉冷水下锅煮几分钟,捞出用姜葱蒜翻炒,翻炒时加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖等。自然,这些调料也取自静止空间,苏文铤这是作弊了。
  
  因为没有砂锅,同样也在这大锅中熬炖,加入凉水、香叶、八角、桂皮等等调料,小火焖炖半个时辰。
  
  苏文铤马不停蹄,接着又开始烤鲩鱼。
  
  鲩鱼已经腌制完成,不过苏文铤先在第三口土灶锅中炒好了一盘配菜,用一个小型的鼎盛装了。
  
  这烤鱼上菜后还需要点火加热的,苏文铤早就预备着要做这道菜,所以事先准备了一种可以在餐桌上加热的特种炊具——鼎!
  
  用鼎盛装和加热食物,在明代看来也是十分怪异的,不过也并非不能接受。
  
  配菜弄好后,苏文铤就开始烤鱼了,那烧烤架中的木炭早就烧得旺旺的,苏文铤用特制的夹子夹住这条一尺多长的鲩鱼,直接放烧烤架上烤。
  
  等鲩鱼两面受热后,开始刷油,再烤,再刷油,等鱼皮焦黄后,开始刷料酒,刷酱油,再使用了bug般存在的一种调味料——五香粉。
  
  烤制完成后,将之放入那鼎中,待会儿上菜时,在桌上还需要加热的。
  
  至此,苏文铤的几道大菜都弄得差不多了,现在只剩下烤羊肉串,此时,羊肉块已经腌制得差不多,竹签子也已经削好并放入冷水中浸泡过了,苏文铤发动一帮手下,将羊肉块串在竹签子上,苏文铤则摆开阵仗,将一排羊肉串放上烧烤架,开始一顿猛操作……
  
  ……
  
  ……
  
  午时。
  
  董小宛和苏文铤的菜品都烹制完成。
  
  苏文铤做的是一道羊肉炖萝卜,一道红烧羊肉,一道酸菜鱼,一道烤鱼,还有一大堆的烤羊肉串。
  
  董小宛做的是一道叫花鸡,一道清蒸醉鹅,还有几道好看且诱人食欲的腌制野菜。
  
  双方的菜品都放在小马扎上,摆成两排。
  
  苏德、孙氏、苏仪小姑娘等,闻着空气中勾人馋虫的香味,看着小马扎上各色的菜肴,垂涎三千尺。
  
  苏文铤和董小宛碰头,董小宛微微蹙着眉,说道“看不出来,你还是有两下子的。”
  
  “呵呵,你就等着认输吧!”苏文铤笑道。
  
  “此话尚早!”
  
  明末大拯救
  
  明末大拯救
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