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24.姥爷和姥姥

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  靳霄的姥爷家并不在市里面,而是在距离城区足有二十公里的河阳村。
  河阳村已经属于是云水县的管辖范围了,靳霄一家想要来一次其实挺不容易的,尤其现在靳霄年龄还小,又要上各种兴趣班,母亲平日里还要上班,所以一年能来姥爷家的次数屈指可数。也就每年过年的时候会来一次,然后就是暑假可能会住几天。不过去年暑假靳霄没来姥爷家住,因为他要上兴趣班,白云老师天天给他们上课,偶尔有点事情也是让他们自己练字,靳霄实在是脱不开身。总算是等到过年了,一家人才有机会来姥爷家。
  姥爷家所在的河阳村,是一个不算大的村子,只有一百多户人家。姥爷家里有十几亩地,面积也不算小了,现在主要是给靳霄的大舅种,种些玉米什么的,兼着养了些猪和羊,日子还算过得去。
  姥爷家一共四个孩子,靳霄的妈妈是老大,下面有两个舅舅和一个姨姨,分别是大舅、二姨和小舅。
  大舅今年二十六岁,孩子刚一岁,也就是靳霄两面亲戚里唯一的一个弟弟,比他小五岁。二姨今年才二十出头,还上学着呢,是姥爷家唯一的大学生,结婚什么的离她还挺远的。小舅就更远了,今年才十八,还在上高中。
  姥爷自己开了一个小卖部,连带着弄了一个麻将馆,生意还算不错,反正村子里的人喜欢来姥爷这里打牌,光是抽锅钱,每天就能挣不少。
  靳霄一家人开着面包着进入村子的时候,立即吸引了不少人的目光,妈妈还专门带着靳霄下了车,开始给村里的村民们拜年。
  村民们都很高兴,这些差不多都是靳霄的长辈了,他是见了谁都都得叔叔伯伯的叫。可惜没有压岁钱,不然他绝对能叫的心甘情愿。
  其实说起来,就目前而言的话,靳霄一家的条件,在河阳村算是非常好的了。毕竟是捧着公家饭碗的,旱涝保收,在这个年头,对于农民来说,城市户口,工厂工作,那绝对是能把人羡慕死的生活。更别说靳霄爸爸还有车开,这就更不得了了,这年头河阳村的村长都每个车,去哪还得骑自行车,所以靳霄一家的到来,很是吸引了不少的眼球。
  一边打招呼,一边拜年,妈妈牵着靳霄的手,走到了姥爷家门前。
  看着面前这个小院子,靳霄心里又一次出现了浓浓的怀念感。
  这个小院啊,如果没记错的话,要不了几年也要拆了。
  因为最多再过两年,额不,只剩一年多了,如果靳霄没记错的话,好像就是95年,市里面就会把河阳村这一片地方定为开发区,这里的农田和平房都会被拆除,会兴建各种工厂和企业,云水市后来的工业园区和冷链物流园区就在这里。征收了土地和房屋的农民,一般都会得到好多套房子。姥爷家就得到了一共六套房子,看上去很不错的样子吧,但是完全没用。
  因为这个开发区最后其实也没真的发展起来,那些工厂和公司,都有自己的职工宿舍,根本不会来这里租房。而这边因为开发区本身距离市区太远了,足足二十公里呢,所以市区那边房价的上升也带不动这里。带动了也没用,因为根本不会有人来这边买房。
  结果姥爷家好几套房子,最后什么用都没有,就闲置在那里,也没人租,更没人买,可以说是毫无价值。
  所以他童年对于姥爷家的记忆,其实更多的还是在楼房区里,反倒是这个小院,记忆其实真的不多。可就算再怎么少,这也是童年回忆啊,进入小院,看到的一切都有一种似曾相识的感觉。
  “爸,妈,我们来了。”
  母亲一进院就喊出声来。
  房门推开,姥姥先是一脸激动的走了出来。
  “姥姥!”
  靳霄甜甜的喊着。
  “诶,我的宝贝孙子!”
  姥姥看到靳霄的时候别提多高兴了,上来就把他抱了起来。
  云水这边,外孙和孙子的叫法是一样的,无论是孙子还是外孙,一律都喊孙子,只有外甥和侄子这两种称呼才会区分。
  “姥姥过年好!”
  “你也好你也好。”
  姥姥笑的眼睛都眯起来了,也不知道从哪掏出了一把奶糖,就要往靳霄兜里塞。
  “妈,您别给他吃糖了,看把牙吃坏的。”
  母亲在一边劝说。
  “哼,我才不听你的,去年一年都没带我孙子回来,你闪开,我不想跟你说话。”
  姥姥轻哼一声,一扭头,直接抱着靳霄进屋了,留着靳霄母亲在外面,无奈苦笑。
  进了家,就更热闹了,一个大平炕,一家人都坐在上面。
  “姥爷过年好!大舅过年好!大舅妈过年好!二姨过年好!小舅过年好!”
  靳霄张嘴就是一连串的拜年。
  一家人都开心得不行。
  “来,让姥爷抱抱。”
  姥爷朝靳霄伸出双手。
  其实姥爷真的很喜欢他,对他的喜爱程度完全不亚于亲孙子,靳霄在姥爷这里,基本上是有求必应。靳霄还记得,自己小时候一来姥爷家,姥爷基本上第一句话就是“想吃啥给老爷拿去”。上面说过,姥爷家是开小卖部的,在南房临街的那面墙上开了个窗,下面就是柜台,里面放着各种小吃。靳霄上一世最喜欢做的事情,就是屁股在外头在里,翻找各种自己喜欢的零食和小玩具。而每当他这么做的时候,姥爷都特别的开心,就算是妈妈阻拦他,最后也总是会被姥爷教训一顿,然后继续放任靳霄胡闹。
  靳霄也很喜欢自己的姥爷,在他不太敢见爷爷之后,跟姥爷的感情就更好了。
  不过很可惜的是,上一世老人家也很早过世了,就在靳霄上初二的那年,姥爷因为胃癌去世的。去世前老人家痛苦的样子,靳霄两辈子都忘不了。
  所以再次看到姥爷,他也很激动,就一如之前又一次见到爷爷一样。
  “嚯,又重了啊!”
  姥爷从姥姥手里把靳霄接过去,稍微一掂量,就知道靳霄又重了不少。
  不过这也正常,就算靳霄最近一直在减肥,而且颇具成效。可问题是五六岁大的孩子正是长身体的时候,身高几乎是天天都在变,姥爷都快一年没见着靳霄了,可不就会觉得他变重了么?
  “重了,个子也高了,成了一个大小伙子了,去,想吃什么给姥爷自己拿!”
  姥爷照着靳霄的屁股拍了一巴掌,哈哈大笑着说道。
  其他人也在笑,家庭和睦不过如此。
  靳霄很幸运,其实无论是爷爷家还是姥爷家,家庭成员不少,但却几乎没有矛盾。老人去世后,子女们也从来没有因为老人的遗产而发生过冲突,绝对算是幸福美满的家庭了。对比网络上曝光过的那些动不动就打得头破血流的家庭,靳霄真心觉得自己是幸运的。
  有钱没钱先不说,起码生活之中没有太多狗屁倒灶的事情,不会因为一家人勾心斗角而烦恼,这就是最大的幸福了。
  ……
  午饭是云水这边村里面最常见的大锅饭,市里面现在已经基本上看不到了,不是人们不吃了,而是很少会在主要的宴席或者日子里吃大锅饭,似乎大家都觉得这样吃很low。
  但在云水周边的村子里,尤其是距离市区较远的村子,这种习俗还保留着。就好比靳霄姥爷家,每年过年就都是吃大锅饭。
  什么叫做大锅饭呢?可不是一般意义上那种大锅饭,云水这边的大锅饭,其实和东北的乱炖差不多,但也有不一样的地方。
  云水的大锅饭是有讲究的,讲究七荤八素,五色三层。所谓七荤八素,这个不用多解释,大抵上就是有荤有素,具体要求没有,只要满足有荤有素就可以。而五色三层就有说法了,无色,指的是红黄白绿黑无色,也就是说真正的大锅饭,必须要五种颜色都有才行,缺一种都不行。二三层呢,则是菜肉饭三层,大锅的最下层是菜,中层是肉,上层是饭。可以是饼,可以是面,也可以是米饭。
  具体做法呢,如果按照以后的做法,那就有点麻烦了,主要是食材种类比较多,按照不同食材不同的煮熟速度,下料时间也不一样,总之是非常麻烦。
  所以就按照简单的做法来说,首先,肉是要提前弄好的,全部弄成半成品,准备着。然后开锅,下葱姜蒜沫抄香,然后下酱油醋炝锅,其实就是鲁菜的基本做法。然后将所有准备好的青菜下锅,连带木耳蘑菇这样的素菜一起,稍微翻炒几下,然后在上面铺豆腐,铺好豆腐以后铺肉,铺好肉以后上面放主食,不过主食现在可都是生的。
  然后往锅里倒水,能够没过豆腐即可,然后灶里开大火,盖上盖,大火烧开,再转小火慢炖,最后差不多半个小时后,一个香喷喷的大锅饭就出来了。
  说白了,这东西最初就是老百姓没钱,买不起好东西,甚至买不起新鲜东西,就把所有手头上能找到的食材丢进锅里一锅烩。只不过后来慢慢的增加了一些步骤,整个菜变得精细了不少,再往后,那就更厉害了,什么鲍鱼海参鱼鳖虾蟹的往进丢,但靳霄觉得到了那时候,味道就不行了。而且和大锅饭,就得是在火灶上面煮,换成煤气灶,那味道就不一样了。
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