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第十三章 为了外卖的例汤逛菜市场

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  李小白出了酒楼,找了个路人甲问了卖菜的大概位置,距离不算远,走过去也就十来分钟的样子。
  因为要买的东西并不多,不算是大宗交易,所以就没有机会跨出里坊的城墙去东,西市。
  东市大多都是卖奢侈品,西市则是平民化的日常用品居多。
  总所周知,在好多书里就有提到过,长安城的格局如同棋盘,南北向14条街,东西向11条街,由这两市组成的108坊。
  朱雀大街为南北中轴线,真想出去观摩下这个号称史上第一大都市。
  白居易诗里就形容过‘百千家似围棋局,十二街如种菜畦’
  就是这样结构,让‘路盲癌’晚期的李小白像找到了福星一般,少了弯弯绕绕的小巷,一条直线走到头,不容易迷路。
  李小白边走边打量着周围,人来人往好不热闹,这感觉,就跟花钱买了个异地自由行一样。
  自己脚下踩的地是将泥土和沙子相混夯实,类似于现在的三合土。据说是为了防尘,再铺上细沙。
  唐诗云:‘长安大道沙为堤,早风无尘雨无泥’
  晴天没有尘土,雨天不积水,漫步在雨中鞋子还不沾泥,雾霾什么的通通闪一边,这儿的PM2.5天天达标。
  虽说是夸张了点,但李小白的确有感觉,空气是要比现代化大都市新鲜得不止一点点。
  在来,长安城城门所对大街的路面都是用砖铺成,和他以前想象的青石路面不大一样。
  道路两旁有行道树,以国槐为主,李小白远远站在一边观看,就觉得无比气派。
  ....
  准备掉头,这时李小白才想起来,他是出来买菜的,居然四处闲逛了好一阵子,没有手表,只能看天凭感觉,还有一双感觉要废掉的脚,怎么也有好几个小时了。
  讲真,李小白把壮壮一人放满福楼这么久,心里面还是有些忐忑不安。
  万一要是来客人了,他那个小暴脾气,跟人怼起来了怎么办,还有晚上的十份外卖要送。
  想到此处,李小白加大步伐直奔菜市场。
  人家都说卖菜要赶早,这都到中午了,不知道还有新鲜的菜卖。
  李小白站在菜市场里,深深吁口气,他不忘在给长安城的城市规划大大的点个赞,实在是好找,不迷路。
  看到菜市场里人来人往,李小白悬着的心彻底放下来了,不过大多都是些‘残局’,所以明天买菜得赶早。
  接下来就四处逛一逛吧!
  李小白看到摊位上的大葱,脑子迅速运转,厨房里有些什么,比如调味料的葱姜蒜,盐,胡椒,花椒,青椒也有。
  所以这个大葱暂且用不到。
  不过他想了解下行情,于是走到摊位前问了下价格:“怎么卖?”
  摊位上的小贩笑呵呵的拿起大葱道:“您看,新鲜大葱,虽说是到了晌午,您瞧也不见它蔫巴,16两只要2钱。”
  16两2钱?
  李小白沉默半饷才反应过来,现代人的1斤为10两,这会儿的1斤是16两。
  内丹术语就称一斤为二八,就是十六的意思。
  李小白赶忙对小贩摆手,表示自己要不了那么多,拿了一根笑嘻嘻的递给他。
  小贩表情显得有些为难:“小哥,这一根大葱也就三五两左右,您这不是为难我嘛,也找不开啊。”
  李小白听后特别难为情,这是犯低级错误的感觉啊,赶紧告诉小贩,称够1斤就成。
  自己从衣服里拿出那串100文的开元通宝,取了2文钱递给他。
  “得嘞!收您2文,大葱16两...”
  小贩吆喝一声,麻溜的把大葱称好递给李小白。
  李小白有些吃惊,跟他酒楼菜品定价做比对,物价还算是很可观的。
  接过大葱,这就很尴尬了,没有购物袋,只能让小贩拿根草绳把大葱捆了一圈,自己领着。看来今天还真不能买多,不然都拿不下。
  李小白这趟主要是买例汤食材,如果有碰上合适做凉拌菜,正好这个大葱也可以派上用场。
  继续往前走,每走一个摊位,都有小贩热情的吆喝揽客。
  李小白突然看到有个摊位上正在卖蘑菇,心里一阵窃喜,没想到居然能看到有菌子卖。
  这个蘑菇搭配肉丸,可以做个三鲜汤。
  于是他又走到摊位前买了1斤蘑菇,没敢买多,这玩意儿容易坏,如果有需求,回头让壮壮来买就是。
  因为这个时期的人们经常会挖些野菜和菌类食用,来降低生活成本,这些东西并不像在现代那样卖得死贵。
  李小白开始越来越喜欢这里了。
  继续往前走,菠菜,莴笋,芹菜,茄子,还有快收摊的豆腐...种类还是不少,没有他心里想的那样单一。
  菠菜可以做成‘蒜蓉炒菠菜’,莴笋和茄子可以做凉拌,也可以做炒莴笋,或者红烧茄子,还有就是茄盒子...
  细细一想,酒楼初级版的菜单已经在李小白的脑袋里形成。
  因为有冰箱储存,李小白每样菜都按照20份的量来买,只是先试试水,反正菜市场近,知道食客们爱吃哪个菜之后,哪些多买,哪些少卖,自己的心里就有个底。
  不多时,李小白的手上拎得满满的,想想‘麒麟臂’也不过如此!
  心满意足的准备打道回府,刚要走出菜市场,突然想到,还有一个最最最重要的食材没有买。
  拎着东西的李小白撒腿往回小跑,一边四处寻找嘴里不停叨叨:“脑子真是瓦特了,居然把它给忘了!”
  人就是这样,很多时候你越是想要找一样东西时,明明上一秒还瞅见的,等特意在找的时候,就是死都找不着。
  越是找不着就越是心急如焚,李小白四处张望着。
  终于,在一个小角落里,看到个卖鸡蛋的大妈...
  就是它了,李小白要买的就是鸡蛋,这个可以称得上万精油食材。
  比如‘蛋炒饭’,‘青椒炒蛋’,‘蛋花汤’,‘水蒸蛋’,‘芙蓉蛋’...
  扳起指头都数不完。
  买了三十个鸡蛋,李小白这才真正的心满意足,就是感觉略沉。
  这会儿自己就非常后悔为什么不把壮壮一块拉来,留他一人在店里也卖不了东西,他又不会炒饭。
  刚刚还问了菜农,以后要是量大,就不用自己来买,也可以送货上门。
  李小白心里美滋滋,盘算着这样的日子很快就会到来的。一路上走着还在琢磨菜单,不能一次性就把新菜品全都放出来。
  这样食客们很容易就产生疲惫感,所以还是得一样样来,比如青椒肉丝炒饭,先卖一阵子然后在新添蛋炒饭...
  想到这,李小白又开始膨胀了,这坑人的系统,就算不给他提供初唐没有的特殊食材,按照自己的脑子,照样能制霸大唐美食界!
  只要做白日梦,时间就会在不知不觉中过去,李小白感觉都没走几步,就回到满福楼。
  踏进大门,他急着跟壮壮分享今天的‘战力品’。
  “壮壮...壮壮...”
  李小白喊了几声无应答,人好像不在线,虽然没什么值钱的东西,但也不能敞开个大门人不在啊。
  李小白把食材放到桌上,准备歇会儿。
  这时...
  隐约有股味道飘出来...
  
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